4月の「カラダにやさしいお料理」教室

【本日の献立】

だしの基本（昆布と鰹節の合わせだし）

　　　　※　だしは、お浸しと煮物に使いました。

・　春野菜のおひたし（春キャベツ・グリーンアスパラ・スナップエンドウ・木の芽）

ふきの扱いの基本

・　ふきと鶏つくねの煮物

・　ふきのおひたし

いりこだし

・　いりこだしのみそ汁

筍ご飯のおにぎり

新しい調理室で、新しいメンバーも加わり、気分一新です。

昨年から引き続きの参加の方も多く、なごやかに調理です。

まだ、使い勝手が分からず右往左往しながらでしたが、無事に予定の料理は完成しました。だしのおいしさをしみじみ味わいながら試食をしました。

最初に、ひめぶんの方よりご挨拶。新しく始まるんだなあと、気が引き締まりました。