講座ですので、日本酒と肴の相性見つけ

料理教室の日本酒講座ですので、日本酒と肴の相性も確かめながらいただきました。

一覧表に、合うと思う組み合わせをシールで貼っていきました。

でも、結論「日本酒はどんな料理にもいます。」

自分が、「この味が好きだな」「この料理とこのお酒を合わせたらどうだろう」と、楽しみながら飲んだらいいのです。

一番人気の肴は、「クリームチーズの一品」でした。チーズと日本酒も発酵の力でできたものですから相性がいいのでしょう。