ゲストは、成龍酒造取締役社長の首藤洋さん

造り手の立場から、日本酒の魅力をお話ししていただきました。

また、日本酒は体にもいいことも実例をあげながら話され、参加された方も「納得」の表情。

米と水と麹を「発酵」の力でゆっくり醸す日本酒が、体に悪さをするはずはありません。

もちろん、飲みすぎは要注意！

酒蔵の井戸からくみ上げた仕込み水を「和らぎ水」として、たくさんいただきながらお酒を楽しみました。こうすることで、体に優しい日本酒の飲み方になります。